Cat Fish

Espécie muito criada no Sul do Estados Unidos, responsável por boa parte da produção aquícola de água doce daquele país. Considerado um peixe nobre, hábitos calmos, carne muito saborosa, filés sem espinhos e com baixo teor de gordura. São alimentados diariamente com uma taxa de alimento de 4 a 5% do peso de seu corpo.